Cara Membuat Ayam Kremes

Cara Membuat Ayam Kremes. Makanan yang kremes-kremes memang bikin gemes, disukai karena sangat asik dinikmati. Makanan kremes-kremes bukan hanya disajikan sebagai cemilan saja, tapi sekarang banyak dihidangkan sebagai pelengkap sajian makan pagi, siang, bahkan malam. Intinya sajian kremes-kremes agar makanan lebih enak dinikmati dan menambah aneka sajian kuliner diseluruh daerah.

Hidangan kremes seperti ayam kremes sangat disukai di Indonesia, bahkan semua manca negara menyukai hidangan ayam kremes sebagai penggoda selera makan. Sebut saja Restoran terkenal yang menyajikan hidangan ayam kremes yang dijual dengan harga yang beraneka. Bagi Anda yang ingin membuat dan menyajikan hidangan ayam kremes versi Anda sendiri, Anda dapat membuat dengan dipandu tutorial memasak dari kami. Berikut Cara Membuat Ayam Kremes :

Cara Membuat Ayam Kremes


Bahan yang harus tersedia
  • 1 ayam kampung ukuran kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  •  1.1/2 air liter air, untuk merebus
  •  2 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sendok baking powder
  • Minyak untuk menggoreng.

Haluskan :
  • 1 sdt ketumbar sangrai1.
  • 1/2 sdt merica butir.
  • 1/2 sendok jinten.
  • 6 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Kremes
  • Buat ayam menjadi bekakak (dibelah, dilebarkan, lalu digoreng utuh).
  • Satukan dengan bumbu yang telah dihaluskan yaitu daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air.
  • Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
  • Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan.
  • Lalu angkat.
  • Saring air kaldu sisa rebusan ayam.
  • Kemudian panaskan kembali.
  • Larutkan tepung kanji dan tepung beras yang sudah dicampur baking powder dengan sedikit air.
  • Masukan kedalam kaldu ayam.
  • Aduk sampai kental. Angkat.
  • Goreng kaldu yang telah dikentalkan sesendok demi sesendok dalam minyak panas yang banyak.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Taburkan kremesan kedalam ayam goreng.
Masakan siap di santap untuk 4 orang.

Disqus Comments